RezervaceRezervace ubytování
KalendářAkce 2018
PoukazDárkový poukaz
KošíkE-Shop s vínem

Vinařství a vinohradnictví

  • 50 hektarů vinic
  • 19 odrůd révy vinné v 76 klonech
  • Výškové položení od 196 m n. m. do 225 m n. m
  • Umístění převážně na jižních svazích se sklonem 12%
  • Hlinitojílovitá a hlinitopísčitá půda s
    bohatým obsahem vápníku a manganu
  • Dokonalé podmínky pro pěstování
    aromatických bílých a modrých odrůd révy vinné
Víno 1 Víno 2

Zajímavost

Star divider

Zajímavostí je také přehlídková vinice nacházející se na terasách nad Vinařským penzionem André, kde máme vysázeno celkem 180 různých odrůd révy vinné a to jak šlechtitelský materiál k ukázkám i k možnému dalšímu šlechtění.


Výroba vína

Výroba vín
  • Omezená chemická ochrana
  • Výlučně ruční sklizeň
  • Technologii řízeného kvašení
  • Dřevěné sudy na mír z francouzského dubu od firmy Seguin Moreau
  • 2 největší sudy mají objem 4.500 litrů
  • Cíl je dosahovat ročního prodeje 500.000 lahví vína

Zajímavost

Star divider

Naše vína reprezentují moravské vinařství na mnoha recepcích pořádaných u příležitosti státních návštěv a můžete se s nimi setkat v celé řadě vyhlášených gastronomických zařízení. Jen tak může naplnit starou moudrost pronesenou Plutarchem:

“Víno je nápoj mezi nápoji nejušlechtilejší, mezi léky nejchutnější, mezi pokrmy nejpříjemnější”

Cílená selekce z nejlepších klonů udržovacího šlechtění ve spojení s půdními a klimatickými podmínkami tzv. „terroir“, tvoří základ pro vypěstování výborné suroviny, převážně v nejvyšší jakosti, pro výrobu přívlastkových vín, která tvoří více než 90% produkce.

U našich vín je oceňován především jejich odrůdový charakter a čistota, umocněný vysokou přírodní vyzrálostí hroznů z přísně limitované sklizně.

PROHLÍDKA

Recenze hostů

Poprvé jsme k vám s kamarádkama zavítaly před 2roky náhodně cestou na rozhlednu...a letos k vám zavítáme již potřetí :) Vaše víno a pražené mandličky jsou bezkonkurenční! Ktomu krásné prostředí...

Monika Kubicová

Prodej vína v místě i online v e-shopu

Naše vína můžete zakoupit přímo na recepci penzionu, rádi vám poradíme. Vína máme zastoupena v mnoha vinotékách po celé ČR. Nemáte-li v blízkosti kamennou prodejnu, nechejte si dobré víno přivést až k vám domů, využijte online platby na našem e-shopu.
www.slechtitelkashop.cz

Vstup do E-SHOPU