RezervaceRezervace ubytování
KalendářAkce 2019
PoukazDárkový poukaz
KošíkE-Shop s vínem

Víkendové menu

Možnost bezlepkového, vegetariánského a veganského stravování, prosím zavolejte nám předem.

 

19. - 22. 4. 2019

 

Velikonoční menu



Předkrm

 

Tartar z mléčného telecího

farmářský kozí sýr, ředkvičky, křepelčí vejce, křupavé tousty

*1,3,7,10,12

155 Kč

*Rulandské modré 2018, výběr z hroznů, klaret, polosladké

 

Polévka

 

Velikonoční králičí polévka

s masem, zeleninou a širokými nudlemi

*1,3,7,9

75 Kč

*Veltlínské zelené 2018, pozdní sběr, suché

 

Hlavní chody

 

Pomalu dušené jehněčí ramínko

špenát s medvědím česnekem, bramborový kucmoch, omáčka z výpeku

*1,9

315 Kč

*Cabernet Sauvignon 2016, pozdní sběr, suché

 

Pečené jarní kuřátko

s velikonoční nádivkou a bramborovou kaší

*1,3,7

245 Kč

*Neuburské 2018, pozdní sběr, polosuché

 

Zauzený duhový pstruh

jarní salát, hráškové pyré, chlebový chips

*1,3,4,5,7

269 Kč

*Chardonnay barrique 2017, výběr z hroznů, suché

 

Dezert

 

Meruňkový koláč s tvarohem

máslovou drobenkou a omáčkou z našeho medu

*1,3,7,12

90 Kč

*Frizzante La Perla, Muškát Ottonel 2018, polosuché

  



Víkendová nabídka

 

Terinka z kachních jater foie gras

želé z naší vinné révy, domácí brioška

*1,3

199 Kč

*Rulandské šedé 2018, pozdní sběr, polosladké

 

Pomalu tažený vývar z hovězích žeber

s trhaným masem, zeleninou Julienne a celestýnskými nudlemi

*1,3,9

 69 Kč

* Rulandské šedé 2017, pozdní sběr, suché

 

Tradiční králík na smetaně

s kynutý knedlík, brusinkami a šlehačkou

*1,3,7,9,11,12

319 Kč

*Chardonnay barrique 2017, pozdní sběr, suché

 

 

Na másle pečený mořský vlk

se zeleninovým ragú a medvědím česnekem

*4,7

 309 Kč

*Müller Thurgau BIO 2017, pozdní sběr, suché

 

Vepřový Tomahawk

S grilovaným chřestem, omáčkou choron a brambory grenaile

*3,7,9

 325 Kč

*Rulandské modré 2016, pozdní sběr, suché

 

Dezerty

 

Rýžové knedlíčky

s jahodami, kokosem a vanilkovou omáčkou

*7,8

119 Kč

*Sekt Charmat – Demi sec rosé

 

Domácí lívanečky

s meruňkovou marmeládou a kyselou smetanou

*1,3,7

95 Kč

* Pálava 2018, výběr z hroznů, polosladké

    


*seznam alergenů obsažených v pokrmech


Recenze hostů

Vinařský penzion André je velmi krásné místo. Pěkné a čisté ubytování s velmi chutným jídlem z místní restaurace. Personál je milý a usměvavý. Pro ty, kteří si chtějí při pobytu odpočinout a relaxovat tu mají pěkné wellness (vířivka, sauna). V okolí penzionu se můžete kochat krásami Velkých Pavlovic, projít se kolem jejich vinic, případně si udělat procházku na rozhlednu Slunečná. Byla jsem tu již podruhé a pokaždé se mi tu velice líbilo. Všem toto krásné místo doporučuji.

Martina Kašparová

Fotogalerie

PROHLÍDKA

Na dobré jídlo vás zvou

Kuchař

Michal Hiadlovský
Šéf kuchař

Kuchař

Andrej Balan
Kuchař