Možnost bezlepkového, vegetariánského a veganského stravování pro ubytované hosty, prosím zavolejte nám předem.
Hibernal 2025, suché
1 láhev 249 Kč
1 dcl 45 Kč
Polévka: Bramboračka s houbami a čerstvou majoránkou *1,7,9
1. Marinovaná vepřová žebra, Coleslaw z červeného zelí, křen, řemeslný chléb *1,3,5,7,9,10
2. Rybí curry se zeleninou a kokosovým mlékem, jasmínová rýže, koriandr *4,11
3. Grilovaná vepřová panenka, bramborové pyré, hrášek, omáčka z konfitovaného česneku a pancetty *7,9
Polévka: Květákový krém, Pecorino Romano *1,3,7,9,12
1. Smažené žampiony, máslové brambory, salátek, domácí tatarka *1,3,7
2. Rybí curry se zeleninou a kokosovým mlékem, jasmínová rýže, koriandr *4,11
3. Grilovaná vepřová panenka, bramborové pyré, hrášek, omáčka z konfitovaného česneku a pancetty *7,9
Polévka: Česneková, naše uzená krkovice, Blaťácké zlato, chlebové krutony *1,3,7,9,12
1. Caesar tortilla, grilované kuřecí prso, římský salát, parmezán *1,3,4,7,10,12
2. Rybí curry se zeleninou a kokosovým mlékem, jasmínová rýže, koriandr *4,11
3. Grilovaná vepřová panenka, bramborové pyré, hrášek, omáčka z konfitovaného česneku a pancetty *7,9
Polévka: Batátový krém, crème fraîche *1,3,7,9
1. Špíz z vepřové panenky a slaniny, pečené brambory, bylinková majonéza, listový salát *3,7,10,12
2. Rybí curry se zeleninou a kokosovým mlékem, jasmínová rýže, koriandr *4,11
3. Grilovaná vepřová panenka, bramborové pyré, hrášek, omáčka z konfitovaného česneku a pancetty *7,9
Polévka: Hovězí vývar s masem a tarhoňou *1,9
1. Hovězí cikánská pečeně, dušená rýže *1
2. Rybí curry se zeleninou a kokosovým mlékem, jasmínová rýže, koriandr *4,11
3. Grilovaná vepřová panenka, bramborové pyré, hrášek, omáčka z konfitovaného česneku a pancetty *7,9
Dětské menu na vyžádání u obsluhy ☺ Nabídka obědového menu je do 15:00 nebo do vyprodání zásob
*seznam alergenů obsažených v pokrmech změna jídel vyhrazena
Teplé a studené pokrmy jsou určeny k přímé spotřebě bez skladování
Andrei Balan
Kuchař