Připravujeme pro vás zajímavé, chutné pokrmy
ze sezónních a regionálních potravin

 

 

  

Předkrmy

Appetizery/Vorspeizen

 

Hovězí tatarák,

kapary, aioli, lanýžový olej, topinky *1,3,7

 

Beef tartare steak, capers, aioli, truffle oil, fried bread

Rindertatar, Kapern, Aioli, Toast, Trüffelöl

289 Kč

 

Bruschetta s olivami,

rajčata, sušená šunka, rukola *1,3,5,7,12

 

Bruschetta with olives, tomatoes, cured ham, rocket salad

Bruschetta mit Tomaten und Oliven, Luftgetrockneter Schinken, Rucola

199 Kč

 

 

Polévka

Soup/Suppe

 

Krém z pečených paprik a rajčat,

bylinkové krutony, parmazán *1,3,7,9,12

 

Creamy roasted pepper and tomato soup, herb croutons, parmesan cheese

Creme Suppe aus gebackenen Tomaten und Paprika, Kräuter-Croutons, Hartkäse

119 Kč

 

Polévka dle denní nabídky

 

Soup acording to daily menu

Suppe laut Tagesangebot

 

 

Hlavní chody

Main courses/Hauptgericht

 

Vyzrálá hovězí květová špička,

divoká brokolice, zauzené bramborové pyré, pepřová omáčka *7,9

Rump steak, wild broccoli, smoked mashed potatoes, pepper sauce

Rump Steak, Wilder Brokkoli, , Geräuchertes Kartoffelpüree, Pfeffer Sauce

539 Kč

 

Pražma královská,

fava fazole, marinované ředkvičky, šafránová omáčka *4,7

Gilthead bream, fava beans, marinated radishes, saffron sauce

Goldbrasse, Fava Bohnen, Radieschen marinierte, Safran Sauce

489 Kč

 

Vepřová pluma,

grilovaná baby cuketa, pečené grenaille, gorgonzolová omáčka *1,7,9,12

Pork pluma, grilled baby zucchini, roasted grenaille, gorgonzola sauce

Pluma vom Schwein, Gegrillte baby Zucchini, geröstete Grenaille, Gorgonzola Sauce

389 Kč

 

Řízek z kančího hřbetu, lehký bramborový salát *1,3,7,10

Wild boar schnitzel, light potato salad

Schnitzel vom Damwild, Leichter Kartoffelsalat

379 Kč

 

Kuřecí supreme, míchaný listový salát,

cherry rajčata, hořčičný dresink, bylinkové krutony *1,3,5,7,10,11

Chicken supreme, mixed leaf salad, cherry tomatoes, mustard dressing, herb croutons

Huhn Supreme, Gemischter Blattsalat, Cherry-Tomaten, Honig-Senf Dressing, Kräuter-Croutons

349 Kč

 

Čerstvé těstoviny, boloňské ragú, parmazán *

Fresh pasta, bolognese ragù sauce, parmesan cheese

Frische Pasta, Ragù Bolognese, Hartkäse

339 Kč

 

 

Dezerty

Desserts/Nachtisch

 

Pistáciová panna cotta,

jahodová omáčka, bílá čokoláda *7,8

 

Pistachio panna cotta, strawberry sauce, white chocolate

Pistazien Panna Cotta, Erdbeersoße, Weiße Schokolade

159 Kč

 

 

Meruňkové knedlíky,

máslo, tvaroh, perník *

 

Apricot dumplings, butter, Curd cheese, gingerbread

Marillenknödel, Butter, Quark, Lebkuchen

159 Kč

 

 

Zmrzlinový pohár André s čerstvým ovocem *7

 

Ice cream sundae André with fresh fruits

André Eisbecher mit frischen Früchten

129 Kč

 

 

  K vínu

Withwine/Zum Wein

 

Výběr sýrů,

meruňkový džem, sušené ovoce, pečivo

 

Cheese selection, apricot jam, dried fruits, breads

Käsevariation, Apricosemarmelade, getrocknete Früchte, Gebäck

*1,3,5,7,8,11,12

339 Kč

 

Sušená šunka, parmezán,

olivy, sušená rajčata, olivový olej, pečivo

 

Dried ham, parmesan, olives, dried tomatoes, olive oil, breads

Luftgetrockneter Schinken, Oliven, getrocknete Tomaten, Olivenöl, Gebäck

*1,3,5,7,12

319 Kč

 

Výběr klobás,

hrubozrnná hořčice, cornichons, pečivo

 

Sausages selection, mustard sauce, cornichons, breads

Wurstvariation, grobkörniger Senf, Cornichons, Gebäck

*1,3,5,7,10,11,12

289 Kč

 

Pražené mandle

 

Roastedalmonds

Geröstete Mandeln

*8

99 Kč

 

*seznam alergenů obsažených v pokrmech

             Teplé a studené pokrmy jsou určeny k přímé spotřebě