Připravujeme pro vás zajímavé, chutné pokrmy
ze sezónních a regionálních potravin

Předkrmy

Mléčné telecí 58°,

hořčičná majonéza, cornichons, pečivo

*1,3,5,7,10

175 Kč

Carpaccio z červené řepy,

kozí sýr, vlašské ořechy, rukola, pečivo

*1,3,5,7,8,12

165 Kč

 Polévka

Bramborový krém,

uzený pstruh, žampiony

*7,9

95 Kč

Hlavní chody

 Šafránové risotto,

mušle svatého Jakuba, hrášek, bylinkový olej
*7
365 Kč


Kachní prso 56°,

pastiňákové pyré, lišky, vinná omáčka
*7,9,12
345 Kč


Kuřecí supreme,

bramborové pyré, lanýž
*7,9
325 Kč


Jelení kýta, šípková omáčka,

špekový knedlík, rakytník
*1,3,7,9,11
295 Kč


Konfitovaný vepřový bok,

zadělávaná kapusta s pancettou, brambůrky grenaille
*1
275 Kč

 Dezerty

Čokoládový mousse

se zahradním ovocem

*1,3,7,8

125 Kč

Hrušková panna cotta,

drobné ovoce

*7

125 Kč

 Zmrzlinový pohár André s čerstvým ovocem

*7

109 Kč

K vínu

With wine

Zum Wein

Talíř delikátní sýrů dle našeho výběru

Variety of delicious cheeses

Ein Teller mit leckeren Käsesorten

*1,3,7,11,12

279 Kč

 Variace delikátních klobásek od pana uzenáře Hakalíka

Variety of delicious made sausages by Mr. Hakalik

Variation von hausgemechten Würstchen von Herrn Hakalík

*1,3,7,10,11

199 Kč

Smažené bramborové lupínky

Fried potato chips

Gebratene Kartoffelchips

*

65 Kč

Pražené mandle

Roasted almonds

Geröstete Mandeln

*8

99 Kč

* seznam alergenů obsažených v pokrmech