Předkrmy
Husí paštika,
marinovaná šalotka v naší višňovce, šípkový gel, pistáciový crumble, kvasový chléb na přepuštěném másle
*1,3,7,8,11
239 Kč
Arancini,
trhaná husa, dýně, Parmigiano Reggiano, pyré z červeného zelí
*1,3,7,9,12
249 Kč
Polévka
Husí kaldoun, trhaná husa,
kořenová zelenina, čerstvé nudle, smetana
*1,3,7,9
139 Kč
Hlavní chody
Konfitované husí stehno,
višňové červené zelí, bramborový a karlovarský knedlík,
smažená cibule, omáčka z pečené cibule
*1,3,7
579 Kč
Grilované husí prso,
batátové pyré, baby hrášek, ostružinová omáčka s foie gras
*7,9
519 Kč
Vepřový tomahawk steak, zauzené bramborové pyré,
růžičková kapusta, omáčka z naší slivovice a zeleného pepře
*7,9
449 Kč
Kuřecí Supreme,
pečené grenaille, divoká brokolice, omáčka z konfitovaného česneku
a pancetty
*7,9
379 Kč
Gratinovaný kozí sýr,
míchaný listový salát, pistácie, červená řepa, medovo-hořčičný dresink, krutony z kvasového chleba
*1,3,7,8,12
369 Kč
Dezerty
Pečený hruškový cheesecake,
bílá čokoláda, pekanové ořechy
*1,3,7,8
159 Kč
Svatomartinský ořechový koláč,
omáčka z lesních plodů, crème fraîche
*1,3,7,8
169 Kč
Zmrzlinový pohár André s čerstvým ovocem
*7
169 Kč
*seznam alergenů obsažených v pokrmech Teplé a studené pokrmy jsou určeny k přímé spotřebě
Rezervace ubytování
Rezervace stolu
Akce 2026
Dárkový poukaz
E-Shop s vínem
https://reserve.dish.co/341209
Pro pobyty s degustací a volným budgetem.
PO - NE do 20. 12. 2027 mimo vybrané TOP termíny.
Volný budget do restaurace
Wellness pro 2 osoby
Láhev vína na pokoji.
Ubytování pro 2 osoby na 2 noci se snídaní
Páteční neřízená degustace vín od 18:00 do 22:00 hodin ( v nabídce minimálně 25 vzorků)
Živá hudba od 18:00 do 22:00 hodin
Občerstvení k degustaci (sýry, uzeniny, naše marmeláda, ořechy, pečivo)
Láhev vína na pokoji
30 minut wellness
Sleva 15% na nákup vín
Ubytování pro 2 osoby se snídaní
4-chodové Valentýnské menu s napárovanými víny
Wellness pro 2 osoby na 30 minut ZDARMA
Láhev vína na pokoji
Nejluxusnější mezonetový apartmán na Jižní Moravě
Skvělá volba nejen jako vánoční dárek.
Polévka: Gulášová s bramborem a čerstvou majoránkou *1,7,9
1. Grilované kuřecí prso, čerstvé těstoviny, rajčatová omáčka, parmezán *1,3,7,12
2. Kančí kýta se šípkovou omáčkou, karlovarský knedlík, rakytník *1,3,7,9
3. Caesar salát, grilované krůtí prso, parmezán, krutony *1,3,4,7,10,11,12
Naše vína můžete zakoupit přímo na recepci penzionu, rádi vám poradíme. Vína máme zastoupena v mnoha vinotékách po celé ČR. Nemáte-li v blízkosti kamennou prodejnu, nechejte si dobré víno přivést až k vám domů, využijte online platby na našem e-shopu.
www.slechtitelkashop.cz
