Recepce: +420 777 468 894
Obchod: +420 733 677 233

dárkový poukaz eshop rezervace

REZERVACE

Jméno
Termín od do
Telefon
Počet osob
Email
Počet pokojů
Vzkaz

Výroba vína

x HLW_1488Výroba našich vín začíná již ve vinohradu. Zde se díky pečlivému přístupu našich lidí a omezené chemické ochraně daří vypěstovat základ dobré suroviny. Sklizeň na našich vinicích probíhá výlučně ručně. Následně jsou vinné hrozny sváženy v malých přívěsech do výrobní haly.

Jednotlivé hrozny posbírané z našich vinic jsou přepraveny k mlýnkoodzrňovači, kde je oddělena třapina od zbytku a následně jsou bobule pomlety a dopravovány do pneumatického lisu. Po odkalení jsou mošty díky moderní technologii řízeného kvašení přetvořeny v krásná vína. Bílá vína pak zrají v tancích a na láhvi. Červená vína jsou vyráběna v tzv. vinifikátorech s cíleným ponořováním matolinového klobouku. Noblesu získávají pak v dřevěných sudech z francouzského dubu ve sklepních prostorách pod Vinařským penzionem André.

Naše vína reprezentují moravské vinařství na mnoha recepcích pořádaných u příležitosti státních návštěv a můžete se s nimi setkat v celé řadě vyhlášených gastronomických zařízení. Jen tak může naplnit starou moudrost                                                                                                 pronesenou Plutarchem:

“Víno je nápoj mezi nápoji nejušlechtilejší, mezi léky nejchutnější, mezi pokrmy nejpříjemnější”

rezervace

Kontakty


Penzion Šlechtitelka

Vinařský penzion André
Pod Břehy 565
Velké Pavlovice
691 06

Restaurace +420 777 468 894

Restaurace Po-Ne 11:00 - 21:00
Recepce Po-Ne 8:00 - 19:00
Rezervace ubytování +420 515 554 420
Email: info[at]penzion-andre.cz